Cata Monográfica de los Vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero

Mediante este curso de la Denominación de Origen Ribera del Duero, conoceremos en profundidad esta zona vinícola y sus vinos.

CONTENIDO TEÓRICO

1. Historia de los vinos
2. Características de los suelos y climatologia
3. Variedades o castas de uvas autorizadas
4. Tipos de vinos
5. Reclamentación
6. Servicio y maridaje

CONTENIDO TEÓRICO

1. Análisis visual
2. Análisis olfativo
3. Análisis gustativo

*En la parte práctica se catan 6 vinos distintos de esta zona vinícola

*Se entrega a cada asistente carpeta con documentación del curso

*Al final y una vez terminada la cata, en amena tertulia se degustan los vinos acompañados de un tapeo